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Chef: Diego Dañate
Precio medio por persona: 25 €
Albarracin, Teruel
Palacios, 1B
Propietario: Hospedería El Batán sl
TE: 978706070

Tiempo de Ensueño

Cocina creativa...

"Visitamos Albarracín en semana santa, siempre que podemos nos escapamos por la zona, nos encanta. Nos recomendaron este restaurante de la parte alta del pueblo. Un poco escondido pero con vistas espectaculares.

Su cocina de moderna presentación respeta los sabores más auténticos, jugando con la modernidad y la tradición.

Antes de pedir nos obsequiaron con una cata de sales y aceites y con una copa en la bodega de la planta baja. La experiencia fue genial, tanto el servicio como la cocina nos sorprendieron gratamente".

Paula, Sagunto

Nuestras especialidades

Magret ahumado con leña de carrasca al punto, crumble de cacao y estofado de cerezas al anís.

Servicios del restaurante

  • Menú degustación

Lugares de interés

Tiempo de Ensueño se encuentra en Albarracín, declarado Monumento Nacional en junio de 1961. Actualmente se encuentra propuesta por la UNESCO para ser declarada Patrimonio de la Humanidad.

Su encanto reside en el trazado de sus calles, con escalinatas, pasadizos y muros. Cuenta con abundantes monumentos como la Iglesia de Santa Maria, la Catedral, el Palacio Episcopal, algunas mansiones señoriales, entre las que destaca la de los Monterde; y una peculiar arquitectura popular donde destacan la casa de la Julianeta, la casa de la calle Azagra, la plaza de la Comunidad y la pequeña y evocadora Plaza Mayor.

Albarracín se encuentra en la comarca Sierra de Albarracín, territorio de parajes recónditos y arquitecturas de fuerte presencia, la comarca de la Sierra de Albarracín esconde hermosos paisajes culturales surgidos de una difícil orografía, que se articulan en torno a un variado conjunto de barrancos, cañones, peñas, valles y extensos bosques de coníferas, sabinares y encinares.

Más información http://www.comarcadelasierradealbarracin.es/

Sugerencias

Dónde Estamos

A 40 k. de Teruel por la A-23, salida 124

 

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