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Chef: Elena Marco Pérez
Precio medio por persona: 19,50 €
La Puebla de Valverde, Teruel
Ctra. de la Estación, s/n
Propietario: Hotel La Fonda de la Estación
TE: 978670467

Restaurante La Fondica

A fuego lento...

"En nuestro camino hacia la costa, decidimos hacer una parada para comer buscando un sitio de fácil acceso. Nuestra sorpresa fue descubrir este encantador restaurante que a su vez es hotel. La primera impresión fue encontrar un establecimiento muy cuidado, siendo atendidos de manera muy amable por su propietaria Ana. Nos pasó a una sala con un gran ventanal y con vistas al campo. Decidimos seguir sus recomendaciones. Todo un acierto. El bacalao confitado y la paletilla de ternasco estaban deliciosos. Y no supimos decir que no a sus postres caseros. La próxima vez, parada y fonda".

Edurne, Bilbao

Nuestras especialidades

  • Migas del pastor
  • Paletilla de Ternasco
  • Bacalao trufado
  • Fideos melosos con boletus edulis y virutas de foie

 

Servicios del restaurante

  • Menú del día
  • Menú degustación
  • Menú para niños
  • Accesible discapacitados
  • Sillas / Tronas bebés
  • Aparcamiento propio
  • Jardín
  • Terraza
  • Salones
  • Eventos (entre 50 - 100 personas)
  • Zona de mesas
  • Carta de vinos

Lugares de interés

El restaurante la Fondica se encuentra en La Puebla de Valverde. Municipio con el territorio más extenso de la provincia de Teruel que cuenta con atractivos que el turista no debe perderse tanto dentro como fuera del casco urbano. Destacan la Iglesia de Santa Emerenciana, la Ermita de Nuestra Señora del Loreto, El Yacimiento paleontológico 'Rocha de la Noguera', declarado Bien de Interés Cultural, así como el Portal de Teruel y el Arco de Valencia que formaban parte de la antigua muralla y que dan acceso al centro del municipio.

La Puebla de Valverde se encuentra en la comarca Gúdar – Javalambre, territorio encerrado entre elevadas montañas, con picos de más de 2.000 metros. Un paisaje único, atravesado por la Vía Verde de Ojos Negros y que cuenta con más de 600 kilómetros de senderos señalizados, perfectos para recorrerlos a pie, a caballo o en bicicleta de montaña.

Así como disfrutar del deporte blanco en las pistas de Valdelinares y Javalambre

Más Información http://www.gudarjavalambre.es/turismo

Sugerencias

La Fondica te propone:

  • Senderismo por la sierra de Gúdar
  • Pistas de esquí
  • Vía verde Ojos Negros

Dónde Estamos

A 25 km de Teruel por la A-23, salida 92

 

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