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Comercio
Foz-Calanda, Teruel
Mas de las Matas, 19
Manuela Lisbona

Mermeladas El Ababol

Elaboración artesana

Este pequeño “laboratorio de sabores” se encuentra en la localidad de Foz-Calanda, en la comarca del Bajo Aragón. Su propietaria, Manuela, elabora sus mermeladas de forma artesanal, sin emplear ningún tipo de conservantes ni aromas artificiales, ya que tan sólo emplea frutas o vegetales y azúcar.

Ella misma se encarga de la selección de las materias primas y en su afán por sorprender en cada bocado y recuperar sabores de antaño, busca nuevas combinaciones de sabores y nuevos maridajes. En estos momentos, transcurrido apenas un año de la apertura,  dispone ya de 26 referencias diferentes: membrillo, pera, manzana, melocotón embolsado del Bajo Aragón, albaricoque, naranja dulce, ciruela, tomate, tomate verde, pepino, cebolla, pimiento, pera y kiwi, moras de zarza, naranja amarga, arándanos, fresa, cereza, kiwi, higos, pera con higos, pera con chocolate, naranja amarga con chocolate, plátano con chocolate, zanahoria y manzana al aroma de limón y cebolla con trufa negra.

Todo un mundo de sabores que te encantará descubrir.

Pedro, Albacete

Dónde Estamos

En Foz-Calanda, en la calle Mas de las Matas, a unos 400 metros del Ayuntamiento.

 

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Esencia y tradición con notas de modernidad
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